Prodej potravin a farmářských produktů KliPo se nachází v centru obce Bedřichov, nedaleko Ski areálu. Prodejna nabízí kromě běžných potravin také domácí sirupy, medicinální sirupy, džemy, med, pivo a řadu regionálních výrobků - hračky, šperky, ručně malované sklo, čepice a čelenky či kalendáře. Z regionálních produktů řemeslníků Libereckého okraje zde můžete nakoupit: Ručně malované skleničky a foukané figurky - Karel Sobotka Piva z nedalekých minipovarů - Volt (Jablonec nad Nisou), Albrecht (Frýdlant) Vratislavickou kyselku a sirupy společnosti Kitl Po celý rok, každý čtvrtek, je prodejna současně výdejním místem farmářských produktů SCUK, proto si zde můžete vyzvednout mnoho dalších regionálních potravin, které si předem objednáte na www.scuk.cz/bedrichov . Mezi nabízenými výrobci jsou mimo jiné produkty Farmy Volavec, Koláčkovy Pekárny a mnoho dalších.. Otevírací doba hlavní sezóny je: Po - Pá: 8 - 12, 14 - 18, So: 8 - 12 Otevírací doba mimo sezonu (jaro, podzim) je dle potřeby - převážně na telefon. Celý rok, čtvrtky, jsou výdejním dnem farmářských potravin ze scuku.
Jsme rodinná designová sklárna ze severu Čech od roku 1988. Oblékáme české sklo do moderních designů. Pracujeme s nezapomenutelnou tradicí českého sklářství, které však dáváme nádech novodobosti. Vytváříme netradiční sklo tradičním způsobem. Dlouholetá výrobní pověst nás zavazuje ke kvalitním produktům a dobře odvedené práci každého z členů naší sklářské rodiny. Přijďte a nahlédněte přímo do srdce naší rodinné sklárny. S radostí vás provedeme celou výrobou od začátku až do konce. Pokud máte odvahu a nepoleká vás hluk ryteckého stroje budete mít možnost vyzkoušet si krásu sklářského řemesla na vlastní kůži. Těšíme se na vás.
Jsme z Nového Boru, srdce českého sklářství, kde máme od roku 2010 i naší dílnu. Já jsem malířka skla a dlouhé roky dodávám ručně malované smaltované sklo zákazníkům z východu, hlavně z Ruska a Arménie. České smaltované sklo miluji a chtěla bych jej dělat tak dlouho, jak jen to půjde. Je to tradice a naše pýcha a chci, aby moje dílna byla jednou z pokračovatelů této tradice. Dále spolupracuji i s dalšími skláři a firmami z Nového Boru a okolí a díky tomu se moje práce dá vidět například ve Skandinávii, Anglii i USA. Jak se svět mění a tradiční interiéry se mění na moderní, čisté a minimalistické, tak se mění i požadavky lidí na doplňky. Manžel Milan tak přišel s nápadem udělat kolekci moderních skleněných doplňků , která by byla jednoduchá, čistá, hezká a v módních barvách. Kolekci takovou, aby si s ní zákazníci mohli zařídit ve stejném duchu celý interiér. Takže lustry, lampy, svícny a vázy. Dala jsem se do kreslení a tak postupně vznikla naše kolekce Melody a další doplňky, které pořád rozšiřujeme. K tomu máme i plný šuplík dalších nápadů, tak to na vás postupně budeme chrlit :-) Jarka a Milan
Paní Jolana Stáňová se pustila do včelaření v roce 2014 se svým švagrem Petrem na liberecké straně Ještědského hřbetu. Začínali s podporou zkušeného včelaře a včelám oba zcela propadli. V roce 2019 absolvovala Jolana stáž u profesionálního včelaře v podhůří Savojských Alp, která ji motivovala k intenzivnějšímu spojení života se včelami. V tomtéž roce začala spolupracovat s Lídou Vondrovou v její zahradě Bylinky z ráje na Sněhově. Zde, v blízkosti bylinkových záhonů, to již žije včelami. Produkty jejího hospodaření se včelami jsou med, propolis, maceráty bylin s medem a včelí vosk. Při včelaření zohledňuje přirozené procesy v celoročním rytmu života včelstva, používá přírodní materiály a také prvků biodynamického zemědělství. Paní Stáňová se věnuje vzdělávací činnosti – nabízí programy pro školy, vede včelařský kroužek a zprostředkovává návštěvníkům zahrady podrobnosti ze včelího i včelařského vesmíru.
Novodobou tradici Lomnického piva píšeme od roku 2016, kdy byl založen Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou s. r. o., který volně navazuje na historii pivovarnictví ve městě. V našem pivovaru vaříme pivo pro radost nás i Vás. Baví nás prozkoumávat, a proto vaříme jak tradiční ležáky, tak i experimentujeme s jinými pivními styly z různých koutů světa. Pivo vaříme tradičním způsobem ze základních surovin (slad, chmel, voda, kvasnice). Naše piva jsou vždy nefiltrovaná a nepasterizovaná. Snažíme se o to, aby se Vám, zákazníkům, dostala vždy piva čerstvá, správně ošetřená a uskladněná - ve tmě a chladu při teplotách 2–8 °C. Piva z naší stálé nabídky doplňujeme sezónními speciály různých pivních stylů: Polotmavá 10 Skládá se ze tří druhů sladu a jednoho druhu chmele. Pivo je polotmavé barvy s lehkým nádechem karamelu ve vůni a chuti, kterou chvíli po napití vystřídá příjemná chmelová hořkost. Světlý ležák 11 Jedná se o pivo spadající do kategorie ležáků plzeňského typu. Vyznačuje se zlatavou barvou, plnou chutí s vyšší, avšak příjemnou hořkostí s jemným kořenitě bylinným chmelovým aroma. Díky vyvážené chuti a správnému řízu má toto pivo výbornou pitelnost. Světlý ležák 12 Tradiční prémiový ležák plzeňského typu je spodně kvašený a uvařený ze tří druhů českých sladů a dvou druhů chmele. Vyniká plnou chutí s medovým nádechem, vyváženým a jemným chmelovým aroma. Zlatavá barva a hustá pěna je pak vizuálně skutečným zážitkem. Jeho kvality oceníte zejména v kombinaci s klasickou českou kuchyní. Ipa 14 IPA (India Pale Ale) je jedním z pivních stylů v širší kategorii zvané ALE. Patří mezi zástupce světlých, silných, svrchně kvašených piv. Pivo se vyznačuje plností a specifickou hořkostí s výrazným aroma chmele připomínající tropické ovoce (zejména citrusy). SUMMER ALE 10 Osvěžující pivo pro slunečné dny, do kterého se zamilujete hned po prvním napití. Krásně voňavý letní ALE s lehkým tělem, příjemnou hořkostí a aroma tropického ovoce s nádechem pinie. WEIZEN 11 Weizen neboli Weissbier je osvěžující pšeničné pivo bavorského typu. Je charakteristické vysokým řízem, suchým dojezdem a osobitým banánově-hřebíčkovým kvasničným charakterem. Pro zvýraznění chuti si můžete dát k pivu do sklenice plátek citrónu. První zmínky o zdejším pivovaru a sladovně se datují do roku 1462. Během třicetileté války spadal pivovar pod přímou kontrolu frýdlantského vévody Albrechta z Valdštejna, který osobně kontroloval kvalitu lomnického piva. Ve státním archivu je dochováno mnoho jeho dopisů adresovaných správci lomnického pivovaru, stejně tak i mnoho dokumentů o samotném provozu pivovaru, recepturách a zaměstnancích. A to až do roku 1958, kdy komunistický režim provoz lomnického pivovaru úplně ukončil.
Jsme malá rodinná farma a microgreens pro vás pěstujeme v Bítouchově u Semil od roku 2018. Dodáváme místním gastropodnikům, do bedýnek i pro celorepublikovou síť scuk.cz . Microgreens jsou mladé výhonky zeleniny a bylinek . Obsahují mnohonásobně více důležitých živin a vitamínů než dospělé rostliny. Pěstujeme a dodáváme živé microgreens v čistě přírodním kokosovém substrátu, který zajistí dlouhou trvanlivost a čerstvost. Používáme semínka z ekologické produkce, která nejsou geneticky upravována a zaléváme vodou z vlastní studny. Microgreens od nás jsou čisté bez chemie. Po 3 letech vývoje postupů a metod pěstování jsme dosáhli 100% kvality a kondice výpěstků. Microgreens pěstujeme celeoročně . Obzvlášť je oceníte v období od října do dubna, kdy je v našich podmínkách nedostatek čerstvé listové zeleniny.
NASUŠENO vyrábí směsi dle vlastních receptur . Obsahují sušenou zeleninu a koření. Řada NAMÁSLO obsahuje směs, kterou lze zamíchat do másla. Bylinkové máslo lze použít na chleba, při grilování či do těstovin. Příprava trvá jen pár minut. Směsi nejsou chemicky upraveny a obsahují minimum soli. V současné době lze zakoupit celkem 6 druhů: Rajče a bylinky, Řepa a česnek, Paprika a chilli, Medvědí česnek, Cibulka a cibule, Špenát a česnek. V plánu je rozšíření portfolia, již brzy budou v prodeji speciální směsi s ořechy, čajové směsi, dále je v plánu vyrábět produkty na pečení chleba, grilování atd.
Krámek a kavárna Nad věcí se nachází přímo na Tuláčkově návsi v Poniklé. Nabízí drobné občerstvení, chlazené nápoje, nanuky a především vynikající kávu z liberecké pražírny Nordbeans. Pro zákazníky také pečlivě vybíráme zajímavé lokální výrobky – ať už od výrobců přímo z Poniklé nebo jejího okolí, nebo od nám blízkých řemeslníků z celé ČR. Zveme ke krásnému posezení na nově zrekonstruované návsi se zelenými zákoutími a super dětským hřištěm! Návštěvu našeho krámku můžete spojit s exkurzí do výroby perličkových vánočních ozdob, která má v Poniklé více než stoletou tradici a v roce 2020 byla zapsána na Reprezentativní seznam živých tradic UNESCO (www.rautis.cz). Z regionálních produktů řemeslníků z Libereckého kraje u nás najdete: Skleněné knoflíky – AG Plus Mirčina mýdla – Miroslava Priščáková Omalovánky Poniklá – Vydavatelství OBLAK Pumprnikl – K. Hradilová Krkonošská kuchařka – Anahita Káva – Nordbeans Otevírací doba: PO-PÁ: 7:30 – 17:00 SO-NE: 8:00 – 17:00