Mlýn Perner, s. r. o. je dodavatelem volně ložené mouky předním českým výrobcům pečiva a cukrovinek. Historie mlýnu sahá až do roku 1420 , kdy byl založen. Majitelé nebyli jenom různé mlynářské rodiny, ale také i slavné rody jako Valdštějnové, Šlikové nebo Vartenbergové. V 19. století byl vlastníkem i bratr básníka K. H. Máchy, Michal Mácha. V roce 1933 kupuje mlýn Bohumil Perner, syn mlynáře v Májově u Chrudimi. Historie rodiny Pernerů je velmi zajímavá. Jan Perner (1815-1845), strýc Bohumila Pernera byl velký vlastenec a budovatel železnice. Studoval na pražské polytechnice. Po stavbě železnice v Rusku nastoupil v roce 1837 na stavbu Severní dráhy císaře Ferdinanda. Účastnil se také velkých trasovacích prací pro spojení Vídně s Prahou a stal se vrchním inženýrem státních drah. Jeho návrh dráhy z Prahy do Drážďan schválil císař v roce 1842. Jan Perner tragicky zahynul v roce 1845. Jeho jméno nese i jeden pár vlaků InterCity, EuroCity. Jsou po něm pojmenovány ulice v Praze i v Pardubicích a také Dopravní fakulta Univerzity Pardubice. V 30. letech minulého století Bohumil Perner s manželkou mlýn ve Svijanech zmodernizovali a rozšířili. Za války pomáhali lidem z okolí, jak se dalo, včetně nelegálního prodeje mouky, což bylo velmi nebezpečné, jelikož byly potraviny na příděl a Němci hlídali systém jejich distribuce. Panu mlynáři byl po válce slibován i pomník, ale vše se změnilo rokem 1948 a znárodněním majetku. Rodina byla vystěhována a pan Bohumil Perner byl na 2 roky uvězněn do tábora nucených prací v Jáchymově. V roce 1992 dostávají v restituci mlýn ve značně opotřebeném stavu zpět synové Bohumil a Jan. Bohumil se stará o obchod a kvalitu mouky, Jan o strojírenskou technologii. V této době měl mlýn kapacitu 80 tun/24 h. Oba bratři pochopili, že je potřeba mlýn modernizovat a zakoupit nové dopravní prostředky, vybavit laboratoř. V roce 1996 dodává firma Prokop Pardubice novou mlecí technologii s kapacitou 120 tun/24 h. Současným většinový vlastníkem je Daniel Perner, který úspěšně pokračuje v rodinné tradici a úročí své zkušenosti získané při dlouhodobém pobytu ve mlýnech ve Švýcarsku, Lucembursku a Německu. Ve Švýcarsku získal také výuční list v oboru poté, co absolvoval střední školu potravinářské technologie v Pardubicích. Díky úspěšné modernizaci v letech 2009 – 2012 je nyní Mlýn Perner nejmodernějším mlýnem v ČR s produkcí více jak 133 000 tun mouky za rok, což reflektuje cca 14% průmyslové výroby pšeničné mouky na trhu v ČR. Technologii dodala firma Bühler ze Švýcarska a celé zařízení odpovídá nejnáročnějším požadavkům na kvalitu a bezpečnost výroby. Výroba je rozdělena do dvou samostatných mlýnských provozů, které na sobě mohou, ale nemusí být závislé. Společnost Mlýn Perner je na trhu již více než 25 let. Společnost dodává také do zahraničí. V roce 2017 je Mlýnu Perner opět rozšířen o novou mlecí technologie pro mletí celozrnných mouk. Díky této technologii získal Mlýn Perner další náskok před konkurencí, jelikož jemnost namletí celozrnných mouk nemá v ČR konkurenci.
Z Jablonce nad Nisou pochází novinka na českém i evropském trhu: nosící pás Kawallo ocení každý, kdo někdy nesl na koni děťátko a potřeboval si zároveň utřít nos a odehnat komára. Nosící pás Kawallo umožní nosit dítě bezpečně, bez nutnosti držení rukama. Značka Mama Chic tuto novinku vyrábí od roku 2018. Jak jsme se stali výrobci unikátního nosícího pásu? Jsme především táta a máma, rodiče nyní již dvou malých dětí. Něco mezi nadšenci a otroky sami sebe, co si přes den hrají na fotografa a mámu na mateřské, a po večerech se už roky nenudí. Místo toho vymýšlí, protože nemohou zastavit svou kreativní podnikavou duši. ;) V roce 2014 jsme se rozhodli založit pod značkou Mama Chic vlastní e-shop s tehdy úplnou novinkou na evropském trhu, kterými byly silikonové kojící korále. Silikonová bižuterie je i nadále v našem sortimentu, ale s přibývajícími lety narostla konkurence a nazrál čas se posunout o krok dál. Chtěli jsme přijít s novým výrobkem, který bude také spojovat svět dětí a rodičů, ale jehož výroba bude od A do Z v naší režii, bude ekologická a lokální. Pohodlnost tatínka ho jednoho zimního večera cestou do města dovedla k myšlence zafixovat dceři nohy popruhem tak, aby ji nemusel držet při nošení "na koni". Tento systém se postupně dost osvědčil. Nám jakožto rodičům často pomáhal a dceru bavil. Tím po pár úpravách vznikl nosící pás Kawallo . Zajímavostí je, že Kawallo je nejmenší a tedy i nejskladnější nosítko na světě (chráněno českým užitným vzorem a evropským designem). 170 g, které unesou až 150 kg.
Originální díla pomocí krajkové techniky, která vychází z lidové tvorby našich předků? Ráda je pro Vás vytvořím! Jmenuji se Milena Juřicová a žiji v České Lípě. Když jsem se po rozvodu nervově zhroutila, k návratu a takříkajíc novému naskočení mi pomohlo poznání evangelia. Spolu s tím jsem v krátké době začala dělat několik ručních řemesel . To, co mne nejvíce zaujalo, byla právě vamberecká krajka a vzhledem k tomu, že jsem byla v blízkosti nejen Vamberka (kde je stále krajkářská škola) ale i v okolních městech, rozhodla jsem se na jednu školu přihlásit. Když jsem školu dokončila, již jsem věděla, že mne nejvíce těší krajka lidová , kterou se zdobí lidové kroje či šaty . K tomu vytvářím i různé obrazy vlastních návrhů či různé dárky jako ozdoby pro ženy, klobouky, jarmulky pro přátele do Izraele, ubrusy a další... Nyní mám rozpracovanou sérii šesti obrazů Plné Boží zbroje. Pokud potřebuji zrelaxovat nervy, pustím se také do paličkování . Opravdu doporučuji na uklidnění, přivede Vás na jiné myšlenky. :) Občas mívám i přednášky na některých místech naší republiky, poslední byla v Národopisném muzeu v Praze. Přednášky doprovází také ukázky, jak krajka vzniká. Velmi, ale mile mne překvapilo, když mne pozvali do Liberce a byl mi předán titul - Mistr tradiční rukodělné výroby - bylo to pro mne velké povzbuzení do další práce a také její ocenění.
Rodinná firma DaMiRS má na českém trhu rytého skla více než 30ti letou tradici , kterou začala Dagmar Plecháčová po zakončení vyhlášené sklářské školy v Novém Boru. Zpočátku vyráběla v té době vzácné dárkové skleničky pro své známé a blízké okolí. Po revoluci zakládá vlastní firmu RYTÍ SKLA , skleněné ryté výrobky rozváží po širokém okolí po obchůdkách se sklem a porcelánem. Firmě se daří dobře, ve výrobě převládají dárkové sady s květinovými motivy a mysliveckou tématikou. Po roce 2000 posiluje firmu syn Miloš Plecháč , který také dokončil novoborskou sklářskou školu a firma dostává název DaMiRS (což jsou počáteční písmena křestních jmen Da gmar, Mi loš a písmena RS jako r ytí s kla). Poptávka po dárkových sadách pomalu, ale jistě slábne, a i obchůdky pomalu mizí, a tak se firma rozhodne pro vytvoření vlastního E-shopu www.damirs.cz , který v současné době tvoří dobře fungující obživu pro firmu. E-shop dovoluje vytvořit poměrně rozsáhlou nabídku rytých výrobků, a tak nové výrobky a motivy stále přibývají. Vyrábíme vázy a sklenice, svatební dary, sportovní poháry, lovecké trofeje, originální půllitry, maturitní sklenice a mnoho dalšího. Z výběru je zřejmé, že je možné cílit na rozličné a přesto konkrétní zákazníky. A tak si originální dárky pro své blízké vyberou ženy i muži, sportovci, motoristi, myslivci, hasiči, hudebníci a rybáři, je možné vybrat jak květinové motivy, tak i motivy různých zvířat. Velkou výhodou je ruční výroba , takže není problém vytvořit i motiv dle přání zákazníka , případně, kterýkoliv výrobek doplnit jménem, výročím, věnováním, nebo jakýmkoliv textem. Zákazníci oceňují především tradiční a poctivou ruční práci , originalitu výrobků, vstřícné jednání, a krátkou dobu dodání. I proto se rádi vrací, což nás samozřejmě velmi těší.
Ruční výroba mýdel. Vše pro Vaši relaxační koupel vyrábíme v Minkovicích. Mýdla jsou z kvalitních olejů, šumivé koule z jedlé sody, kyseliny citronové, kukuřičného škrobu a olivového oleje. Všechny suroviny nakupujeme u českých firem. Mýdla vyrábíme za studena, barvíme je a voníme. V dřevěných formách zůstávají 24 hodin, pak je krájíme, zdobíme glycerínovou hmotou a balíme do organzových sáčků. Šumivé koule sušíme v troubě a balíme do potravinové folie.
Jsme poměrně nové rodinné včelařství. Včelařit jsem začal v roce 2014, kdy jsem absolvoval kurz „chovatel včel“. V roce 2016 jsem dostal možnost převzít včelařský provoz od paní Krystenové, která po smrti manžela, dlouholetého včelaře, spolu se svou rodinou včelky přestala zvládat. Za dva roky jsem z provozu se 13 včelstvy vybudoval provoz s 52 včelstvy. Na med od našich včelek jsme hrdí kvůli jeho chuti a celkové kvalitě. Proto jsem se rozhodl přihlásit se ke značce Regionální produkt Jizerské hory . Tuto značku jsme získali a nadále certifikaci obnovujeme. V roce 2021 se z náš med stal vítězem své kategorie v soutěži "Regionální potravina Libereckého kraje", na oba naše úspěchy jsme patřičně hrdí. Našim odběratelům nabízíme i návštěvu včelína a nakouknutí do včeliček!
Pokud do Jizerek přijíždíte na delší dobu, využijte ubytování v našem penzionu. V restauraci Bike Bistro U Všech Andělů vaříme zásadně z kvalitních a čerstvých surovin. Naše menu připravují hostující šéfkuchaři, náš Burger Koncept je nositelem značky Regionální produkt Jizerské hory. Přímo od nás si můžete odvézt autorskou tematickou tvorbu Lucie Svobodové – dřevěného anděla nebo jinou originální dřevořezbu.
Více jak deset let hospodařím v souladu s přírodou v režimu ekologického zemědělství . Pozemky mám zděděné, koupené či pronajaté. Zeleninu pěstuji původním způsobem , obvyklým pro tuto podhorskou oblast, a to v sadě v meziřadí (nazývané také jako agrolesnictví). Pěstuji hlavně česnek, zeleninu (mrkev, petržel, červenou řepu, rajčata, celer, fazolky, brambory) a ovoce (jablka, třešně, hrušky), dále ořechy a med, které nabízím formou biobedýnek (rozvoz Jablonec nad Nisou, Liberec, ...) či prodejem ze dvora. V současné době pěstuji i obilí a melu z něho mouku . K tomu účelu jsem pořídil dřevěný rakouský mlýn, který mele tradičním způsobem. Jedná se o pomalé mletí, které probíhá pomocí dvou kamenů. Mouka je následně prosévána-granulována především na hladkou a polohrubou. Zrno se mele na objednávku, a proto je mouka vždy čerstvě namletá, a tedy nadýchaná a voňavá. V roce 2019 u nás proběhla akce "Poznej svého farmáře", v roce 2020 byl na mém statku natáčen spot pro OneTV, na video se můžete podívat zde . Jsem členem PRO-BIO svazu ekologických zemědělců a držitelem značky Regionální produkt Český ráj .