I sušené maso může mít šťávu. Děláme pomalu sušené kousky masa. Hodí se jako sváča na cesty, večírek nebo jen tak – na zobání k seriálu. V každém kousku se schovává síla celého steaku. Maso milujeme a taky k němu s láskou přistupujeme. Ve každém kousku VysušTo teda najdeš maximum chuti čerstvýho steaku, nálož bílkovin a snack, kterej můžeš bez výčitek zobat i při dietě. Naše sušené maso ale budeš milovat nejen za to, co v něm je, ale i za to, co v něm není... Jsi spíš na klasický příchutě, nebo experimentuješ pořád s něčím novým? Mrkni, co všechno vyrábíme, a když tě něco zaujme, pošleme ti to domů. Aby ti to víc chutnalo a aby tvoje maso bylo čerstvý, potrvá 3 dny, než objednávku zpracujeme. O to víc si pošmákneš!
Jsme MASS.NA – řeznictví z Liberce. Začali jsme v roce 2016 doma sušeným masem, protože jsme na trhu nenašli žádné, které by nám chutnalo a bylo bez konzervantů. První várku – 60 kornoutů – jsme na trhu na Zauhlovačce vyprodali za 40 minut, a tím to všechno začalo. Pak přišlo řeznictví v Českém Dubu, kde jsme se řemeslu učili od zkušeného řezníka, a v roce 2022 jsme výrobu i prodejnu přesunuli do Liberce – Ruprechtic. V našem řeznictví najdete čerstvé vepřové a hovězí maso z regionálních malochovů. Vepřové bereme z malých farem do 100 km, nakupujeme ho přímo od farmářů a kompletně sami zpracováváme. Hovězí steaky necháváme zrát 30 dní. Sami vyrábíme a udíme uzeniny a polotovary – Salsicciu, Podještědskou vinnou klobásu, Staročeskou klobásu, Vepřovku nebo šunkové párky – a tři druhy sušeného masa. Na prodejně najdete i další regionální dobroty k pivu, vínu i na běžné vaření. Ocenění: Prase na citronech (sušené maso) – dvakrát Regionální potravina Libereckého kraje Vepřovka – Regionální potravina Libereckého kraje 2023 Snídaňová slanina – Výrobek roku Libereckého kraje Staročeská klobása – Cena prezidentky Potravinářské komory ČR Kde nás najdete: prodejna Ruprechtická 681/172, Liberec (po–pá 8–18, so 8–12) a e-shop https://shop.massna.cz/, odkud maso posíláme chlazené po celé ČR.
S láskou a ručně připravované dobroty inspirované příběhem našich milovaných Krkonoš. Tradiční pokrmy, které znáte z pohádek i příběhů o Krakonošovi, jeho horách a jejich obyvatel. Ochutnejte naše originální Krkonošské kyselo nebo domácí sádlo, exkluzivní sušené klobásy a máme něco i pro milovníky sladkého - šípkový džem nebo horská povidla. Naše výrobky najdete na regionálních trzích nebo nakoupíte na e-shopu.
Firma vyrábí tradiční vařené masné výrobky – jitrnice, jelita, tlačenky, paštiky, mnoho druhů uzenin - salámy, uzená masa, klobásy, dále masné polotovary a speciality. Snaží se vyrábět kvalitní a poctivé výrobky z masa, bez zlevňujících náhražek. Maso pochází výhradně z chovů místních farmářů. Společnost je pod pravidelným veterinárním dozorem a v souladu s českou i evropskou legislativou dodržuje veterinárně hygienické požadavky na výrobu, zpracování a uvádění živočišných produktů do oběhu, preventivně kontroluje zdravotní nezávadnost svých výrobků. V roce 2013 získala firma ocenění Regionální potravina Libereckého kraje za Bělskou čertovu klobásu a Výrobek Libereckého kraje za Bělskou ořechovku, v roce 2014 Výrobek Libereckého kraje za klobásu se sýrem. Za rok 2017 se může pyšnit oceněním Regionální potravina Libereckého kraje za tepelně opracovaný masný výrobek Ďábelský mls. Vlastní prodejny: Naše prodejny najdete v Bělé, Staré a Nové Pace, Hostinném, Lomnici nad Popelkou, Semilech a v nově také v Turnově v Nádražní ulici. Firma Podkrkonošská uzenina s.r.o. byla založena v roce 2012. Navázala na mnohaletou tradici výroby uzenin, která v Bělé probíhá od roku 1990.
Jsi sportovec, manažer, fitnesska, nebo tě jen honí mlsná? Právě pro tebe máme tuhle pecku plnou BÍLKOVIN! Většina lidí si pod pojmem sušené maso představí pouze hovězí „sušené“ maso z benzinky a to 4‑5 malých kostiček jakési hmoty, kterou žvýká a žvýká a nedobere se konce, dokud maso nespolkne. Důvod je jasný, tyto malé kostičky jsou sušené na minimální hodnotu a finální produkt je neustále plný vody. Naším cílem bylo vyrobit skutečně SUŠENÉ MASO, které bude snadno k ukousnutí, v ústech explodují všechny použité ingredience, vyhnout se všem škodlivým konzervantům a umělým příchutím. Chceme, aby člověk, který ochutná naše USUŠENÝ a bude mít při tom zavřené oči, poznal jakou příchuť masa zrovna jí. POVEDLO SE NÁM TO? OCHUTNEJ A UVÍDÍŠ ŽE ANO!
Rodinná společnost působí na trhu masa a uzenin v Libereckém kraji již přes deset let. Zabývá se velkoobchodním i maloobchodním prodejem masa, hlavně z českých a regionálních chovů. Při výrobě uzenin dbá na domácí výrobu, podle starých českých a německých receptur. Vlastní prodejny - v Raspenavě a v Hejnicích.
Firma PROMINENT CZ s.r.o. byla založena společností ZOD Brniště a.s. v lednu roku 2007. Hlavní činností PROMINENTU CZ je zpracování krůtího a kuřecího masa, výroba drůbežích specialit, velkoobchod s masnými výrobky. Zároveň PROMINENT CZ provozuje 17 vlastních maloobchodů a E-SHOP . Jsme největším zpracovatelem krůtího masa a výrobcem krůtích specialit v České republice.
Maso pochází ze zvířat, která se narodila a vyrostla na květnatých loukách v okolí Horní Branné, následně byla poražena a rozbourána ve faremní porážce taktéž v Horní Branné. Jedná se tedy o 100% místní produkt. Maso prošlo speciálním systémem suchého zrání ve visu po dobu 4-6 týdnů, je velmi chutné a křehké. Maso je dodáváno vakuově balené dle jednotlivých sort. Velikost balení je dle objednávek zákazníků.