Jana Sojková pochází z Prahy, kde vystudovala obor národopis – hindština na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy, studium posléze zakončila doktorátem. Národopisné zaměření uplatnila nejprve ve Vlastivědném muzeu ve Vysokém nad Jizerou, odtud pak přešla do Krkonošského muzea při Správě KRNAP ve Vrchlabí. V muzejních sbírkách se blíže seznámila s lidovými podmalbami na skle a začala se jim věnovat nejen po odborné stránce - od 90. let minulého století se jí malování vlastních podmaleb stalo velkým koníčkem. Její obrázky vycházejí z lidové tvorby především 19. století, a to jak po stránce technologické, tak i volbou námětů. Jsou to, dalo by se říci, výtvarně převyprávěné legendy Starého a Nového zákona a příběhy svatých patronů, v nichž však nechybí ani humor. Se svými pracemi se někdy účastní tradičních řemeslných trhů v Libereckém a Královéhradeckém kraji, občas také pořádá samostatnou výstavu v některém z našich či zahraničních muzeí a galerií. V současné době žije a maluje v Poniklé.
Společnost Jizerské pekárny se svou více jak 25 letou tradicí nabízí chléb a pečivo, cukrářské výrobky, knedlíky, lahůdky a bezlepkové výrobky. Výjimeční jsme především tím, že náš Českolipský chléb vyrábíme tradičně ze 3 stupňového kvasu a pouze ze 4 surovin (pšenice, žita, vody a soli). Naše široká síť prodejen nabízí nejen vše, co se u nás vyrobí, ale i příjemné posezení u velmi dobré kávy. Nejdůležitější prioritou je u nás spokojenost každého zákazníka. Proto již několik let každý rok obnovujeme certifikát té nejvyšší úrovně IFS-Food a na pekárně máme nezávislý útvar řízení jakosti s vlastní laboratoří, který denně hodnotí namátkou to co opustilo expedici pekárny. Náš řemeslný chléb v roce 2023 získal ocenění Výrobek roku libereckého kraje v kategorii Pekařské výrobky a v soutěži Regionální českolipský výrobek 3. místo v kategorii Potraviny. Ne náhodou jsme u řady řetězců bráni jako velmi oblíbený partner pro dodávky regionálního pečiva . Naše automobily a tím pádem i naše výrobky můžete nalézt především v Libereckém kraji a ve šluknovském výběžku, ale naleznete nás včetně našich prodejen i v Jičíně, Mladé Boleslavi, Mělníce, Slaném a hlavně Praze, kde máme v současnosti 7 podnikových prodejen. Přejeme Vám dobrou chuť a pohodu při konzumaci našich výrobků!
Mošty, nektary a nápoje vyráběné přírodní cestou bez použití konzervačních látek a chemických přísad. Moštovna Lažany byla postavena uprostřed rozsáhlých sadů jabloní a drobného ovoce na okraji Českého ráje v roce 1965. Na jejím vybudování měli zájem hlavně pěstitelé z okolních obcí na Turnovsku. Moštovna zpracovává jablka od zahrádkářů a velkopěstitelů z regionu. Při výrobě i zpracování se využívají bohaté, více než čtyřicetileté zkušenosti s tradiční výrobou moštů. V současné době se zde vyrábí 25 druhů kvalitních moštů (včetně BIO moštů), ovocných nektarů a nápojů. Po vylisování ovoce je šťáva pečlivě zpracována a po šetrné pasterizaci ihned stočena do lahví. Díky tomuto dokonalému a citlivému způsobu zpracování a konzervaci si tak uchovává svoji přirozenou hodnotu, chuť i výrazné aroma. Skleněná láhev je tím nejlepším obalem, ze kterého nejlépe vychutnáte originální a osvěžující chuť moštu. Hlavním programem moštovny je zpracování ovoce od pěstitelů z Českého ráje. Podstatnou část výroby tvoří Jablečný mošt, Jablečný mošt s vlákninou, Hruškový mošt, Mrkev s jablkem, Červená řepa s jablkem, Lisovaná višeň, Černý rybíz lisovaný a Vinný mošt. Dále vyrábíme v současné době velice žádané BIO mošty - BIO Jablečný, BIO Jablečný s dužinou a BIO Hruškový s dužinou. Sortiment je obohacen o kvalitní nektary a nápoje vyráběné z přírodních koncentrátů - Modrý Portugal, Jahoda, Meruňka, Pomeranč-jablko, Zahradní směs, Černý rybíz, Višeň, Bylinný nápoj z květu černého bezu, Malina, Brusinka, švestka. Moštovna Lažany je držitelem ocenění Výrobek roku 2005 v Libereckém kraji za Jablečný mošt a Výrobek roku 2006 v Libereckém kraji za Rybízový nápoj, totéž bylo zopakováno v letech 2007 za Višňový nápoj, 2008 za Jablečný mošt s vlákninou, 2009 za Vinný mošt, 2011 za Červenou řepu s jablkem, 2012 za Hruškový mošt a v roce 2013 za Brusinku.
Od roku 2015 se při pražení kávy inspirujeme českými horami a severskou kávovou kulturou. Kávová zrna pocházejí z farem zaměřujících se na výběrovou kávu. U zeleného zrna se dbá na maximální kvalitu, udržitelné pěstování, ekologické bio farmy. Zelená káva je výběrová. Aby dosáhla tohoto označení tak musí splnit několik pravidel. Vedle chuti musí být káva nekazová (maximálně 1 kazové zrnko na 10 zdravých). Musí být transparentní (jsme schopni zrnko vysledovat až do jeho země, regionu, oblasti a ve většině případů až k farmáři či zpracovatelského závodu). Jedná se vždy o kávy z čerstvé sklizně (spotřeba do dvou let od sklizně) a o kávu pěstovanou v Bio kvalitě. Nový Standard z kávové řady 85 je určen těm, kdo upřednostňuje intenzivní vybalancovaný šálek. Dává vyniknout karamelovým tónům s velmi mírnou aciditou.
Na pastvinách v Dolní Oldříši a Pekle vykrmujeme jalovice, které jsou v jatečné zralosti poraženy na jatkách ve Frýdlantě a zpracovávány na statku Dolní Oldříš. Maso je řeznicky upraveno a vakuově zabaleno. Pod značkou Regionální produkt Jizerské hory najdete pětikilogramový balíček hovězího masa v bio kvalitě.
Jsme Evans Atelier , rodinná sklářská firma s dvacetiletou historií, neotřelými nápady a neutuchající kreativitou. V naší kolekci uměleckých skleněných interiérových doplňků najdete výrobky, které vznikají od návrhů přes výrobu až po konečné úpravy u nás v dílně. Skleněné tabule nařežeme do patřičného tvaru, zabrousíme, vložíme do vlastnoručně zhotovených keramických forem a za vysoké teploty necháme prohnout do patřičného tvaru. Jde o technologii tzv. lehaného skla. Následně se takto vytvarované mísy, talíře, vázy, nástěnné dekorace a další předměty ručně malují. Využíváme unikátní způsob malby, který jsme rozvinuli na principu tzv. historické podmalby. Jedná se o postupné lazurování, vrstvení barev. Díky jejich překrývání a prolínání vzniká neopakovatelný prostorový efekt. Malba je pak finálně zatavena v peci, čímž dosáhneme trvanlivosti a odolnosti. Další skupinou výjimečných produktů v naší kolekci jsou ručně tvarované hutní a foukané sklářské objekty. Ty vznikají podle našich návrhů exkluzivně ve spřátelených sklárnách po celé České republice. Velmi rádi se podílíme na speciálních projektech, kdy na přání zákazníka navrhneme a vyrobíme skleněné doplňky či dekorace do konkrétního interiéru, ať už je to byt, hotel či jachta. Naše technologie je flexibilní a umožňuje jak originální kusovou výrobu, tak výrobu ve velkém. Baví nás tvorba a dělá nám radost, když můžeme do každodenního života přimíchat trochu barev!
Paličkovaná krajka a krosienka Autorské paličkované krajce se Jana Kaplanová věnuje přibližně 25 let. Tradiční textilní techniku přizpůsobila svému originálnímu rukopisu a paličkuje zejména přírodní a divadelní motivy podle vlastních návrhů. Obrázky i velké obrazy jsou zapaspartované, připevněné na karton polepený plátnem, zasklené a zarámované v dřevěných rámečcích. Paličkovaná krajka je z nejstarších historických pramenů známá z roku 1587, paličkování se rozšířilo na Vamberecku, v Krušnohoří a na Moravě. V oblasti Jizerských hor o něm mnoho dokladů není. Od roku 2013 jsme rozšířili sortiment o starobylou techniku krosienkování . První zmínky o této předtkalcovské technice sahají až do období 3000 před n.l., nálezy ze začátku našeho letopočtu pocházejí z celého světa.
Krejčovský ateliér, kde se plní vaše sny. Zabývám se zakázkovou krejčovinou, šiji kostýmy, historické oděvy, i extravagantní oblečení na běžné nošení. Kromě středověku mně oslovuje nejen móda z časů secese, ale i ze 30. až 50. let 20. století. Příležitostně si odběhnu k oděvům jiných historických období a ráda se historií inspiruji i při tvorbě civilní módy. Na své si u mne přijde ten, kdo rád vyčnívá z davu. Od 12 let jsem experimentovala u šicího stroje, oblékala panenky a později i sebe. Vystudovala jsem obor zlatnictví. I když mě práce s kovem bavila, táhlo mě to k odívání. Absolvovala jsem Textilní technologii a oděvní návrhářství na vysoké škole, ale stále chybělo to hlavní. Naučit se řemeslo. A tak jsem nastoupila na učiliště a vyučila se jako dámská krejčová. Tradiční krejčovské řemeslo doplňuji studiem starých technologií. Snažím se používat co nejvěrnější textilní materiály i technologické postupy, odpovídající danému historickému období, společenské vrstvě a účelu oděvu. Od návrhu až po splněný sen tvořím historické kostýmy pro lidi zabývající se „živou historií“, kostýmy pro šermíře a řemeslníky na městské slavnosti, do muzejních expozic i na kostýmové prohlídky hradů. Šiju i nepřehlédnutelné skvěle padnoucí oblečení na běžné nošení, pro všechny, kdo jsou rádi vidět. Pokud sníte o perfektním oděvu, napište mi e-mail nebo zprávu: atelier@nakridlechsnu.cz .