Minipivovar Novosad & syn Harrachov Pivo vždy patřilo ke sklářství. A tak několik let po koupi harrachovské sklárny se v hlavě majitele Františka Novosada začala rodit myšlenka na výstavbu minipivovaru. Na místě dřívější hutní kanceláře a části dvora se tedy pomalu začalo s přípravami na výstavbu budoucího minipivovaru. Po dokončení nutných příprav se začalo stavět 18. 6. 2001. Měsíc po zahájení stavby již bylo hotové přízemí a pokračovalo se stavbou ocelové konstrukce pro první patro, kde se dnes nachází pivovarská restaurace. Na konci léta byl do konstrukce umístěn ocelový oblouk, který dnes vytváří netradiční charakter stavby. Koncem září se již pilně pracovalo na zakrytí celé stavby. Problém byl ten, že celé září nepřetržitě pršelo a venku se téměř nedalo pracovat. Na tyto komplikace se dnes už vzpomíná s úsměvem. V létě 2002 tak Harrachovu přibyla další turisticky zajímavá „atrakce“, soukromý pivovar , který láká na lahodné kvasnicové nefiltrované a nepasterizované pivo. Sklárna Novosad & syn Nejstarší fungující sklárna na světě. Byla založena před rokem 1712 na jilemnickém panství hrabat Harrachů. Během historie sklárna vyvinula zcela unikátní a nenapodobitelný soubor výrobků, který je vytvářen tradičně ručním způsobem – foukáním sklářskými píšťalami. V současné době vyrábějí luxusní nápojové a užitkové sklo a komponenty ke křišťálovým lustrům. Při prohlídce sklárny si můžete prohlédnout kompletní postup výroby skla ručními technologiemi, včetně historické brusírny z roku 1895. Brusírna je v téměř původní podobě, plně funkční, poháněna transmisemi a vodní turbínou. Odborný výklad je prováděn česky, německy a anglicky, větší skupinky je nutno objednat předem. Součástí sklárny je i muzeum skla, minipivovar s restaurací z roku 2002 a pivní lázně. Těšíme se na Vaši návštěvu!
Pivovar se nachází v Malém Rohozci, nedaleko Turnova, necelých sto kilometrů severovýchodně od Prahy. Zdejší romantický kraj, ležící na středním toku řeky Jizery, se již od 19. století nazývá Český ráj. Je to kraj přírodních krás, hradů, zámků, muzeí a tradiční řemeslné výroby. A taky dobrých lidí, a právě tito lidé pro Vás tradičním způsobem vyrábějí dobré pivo: pivo Českého Ráje. Nejenom místní obyvatelé, ale i návštěvníci Českého ráje, turisté, horolezci a ostatní milovníci přírody, si dají do souvislosti pivo Skalák a pískovcové skalní město v Hruboskalsku. Krásná, malebná příroda a příjemná, svěží chuť Skaláka a Podskaláka k sobě prostě patří. Průřez historií pivovaru Pivovar založil Ferdinand Unger v roce 1850 a následně jej provozoval jeho syn Karel a potom vnuk, rovněž Karel. Ten v roce 1910 pivovar včetně velkostatku prodal nově vzniklé společnosti Společenský pivovar a velkostatek hostinských, společnost s ručením omezeným, Malý Rohozec u Turnova. Takto pivovar fungoval do roku 1924, kdy se přeměnil na akciovou společnost. V roce 1948 byl pivovar v Malém Rohozci znárodněn a stal se součástí národního podniku Severočeské pivovary a později součástí Východočeských pivovarů, se sídlem v Hradci Králové. V roce 1994 byl pivovar privatizován ve veřejné soutěži vyhlášené Fondem národního majetku. Špatné hospodaření tehdejších majitelů přivedlo pivovar až téměř ke krachu. Změna k lepšímu nastala pro pivovar 1. července 2004, kdy byla založena nová společnost PIVOVAR ROHOZEC, a.s. Byly zahájeny významné investice směřující k zajištění vysoké kvality piva. Tradiční způsob výroby však zůstal na Rohozci samozřejmě zachován. Pivo se vyrábí v zásadě podobným způsobem, jak jej původně vyráběli už naši předkové začátkem minulého století. Dnes se pivovar skví v nové kráse. Návštěvníci kráčí po opraveném dlážděném nádvoří s kašnou uprostřed, budovy mají novou fasádu a nad hlavami pravidelně odbíjejí pivovarské hodiny…
Nabídku pod značkou KONRAD stále rozvíjíme, vedle tradičních světlých piv (až do 14°) nabízíme i druhy piv speciálních piv (např. tmavé, polotmavé, červené, nealkoholické) v sudech a v lahvích 0,5 a 0,3l. Pivovar ve Vratislavicích byl založen roku 1872 a již za 15 let uměl vyrobit přes 100 000 hl piva. Příznivé místní podmínky a vlastní sladovna od dob sládka Josefa Konrada umožňují udržovat vysoký standard a kvalitní chuťový zážitek při hašení žízně. Pivovarští upřednostňují české suroviny a používají tradiční recepty, čímž udržují konkurenceschopnost piva doma i v zahraničí.
Firma vyrábí tradiční vařené masné výrobky – jitrnice, jelita, tlačenky, paštiky, mnoho druhů uzenin - salámy, uzená masa, klobásy, dále masné polotovary a speciality. Snaží se vyrábět kvalitní a poctivé výrobky z masa, bez zlevňujících náhražek. Maso pochází výhradně z chovů místních farmářů. Společnost je pod pravidelným veterinárním dozorem a v souladu s českou i evropskou legislativou dodržuje veterinárně hygienické požadavky na výrobu, zpracování a uvádění živočišných produktů do oběhu, preventivně kontroluje zdravotní nezávadnost svých výrobků. V roce 2013 získala firma ocenění Regionální potravina Libereckého kraje za Bělskou čertovu klobásu a Výrobek Libereckého kraje za Bělskou ořechovku, v roce 2014 Výrobek Libereckého kraje za klobásu se sýrem. Za rok 2017 se může pyšnit oceněním Regionální potravina Libereckého kraje za tepelně opracovaný masný výrobek Ďábelský mls. Vlastní prodejny: Naše prodejny najdete v Bělé, Staré a Nové Pace, Hostinném, Lomnici nad Popelkou, Semilech a v nově také v Turnově v Nádražní ulici. Firma Podkrkonošská uzenina s.r.o. byla založena v roce 2012. Navázala na mnohaletou tradici výroby uzenin, která v Bělé probíhá od roku 1990.
Výtvarný ateliér Proum se věnuje navrhování a realizaci designových bytových doplňků z fusingového skla, kovu, dřeva a keramiky. Ke každé zakázce přistupuje individuálně a vytváří originální návrhy přizpůsobené konkrétním interiérům. Eva Keramikou jsem se začala zabývat ještě na Slovensku, odkud pocházím. První odborné znalosti jsem získala na kurzu v Bechyni, kde jsem se seznámila se skupinou lidí (byl v ní i můj manžel) podobného zájmu. Několik let jsme se v létě setkávali v Dolních Věstonicích, kde jsme postavili venkovní pec na keramiku. Ve své tvorbě používám jak techniku točení (hrnky, konvice, krmítka), tak lití do sadrových forem (vázy, aromalampy,misky, číše, zvonky) a taky volně tvarovanou techniku (kachle, drobné plastiky, květináče). Láďa Pro mě byla na začátku důležitá právě se probouzející postmoderna. Kvůli postmoderně jsem začal dělat keramiku. Na dalším úseku mé keramické cesty byl režný šamot. Ze šamotu jsem natahoval pláty, které jsem následně lepil a sestavoval do objektů. Případně jsem z nich dělal velké závěsné kachle. Po letech s keramickou hmotou přišel zlom a já začal zpracovávat sklo fusingovou technikou (spékání plochého skla). Dělám mísy, vázy, svícny, kachle… V dnešní době mě baví kombinonovat různé materiály (keramiku, sklo, kov, dřevo) spojené s osvitem leddiodových pásů. Touto technikou vyrábím plochá závěsná světla.
Zabýváme se navrhováním originálních oděvů, oděvních i bytových doplňků a jejich potiskem sítotiskovou technikou. Tiskneme především na len, kbA-len, kbA-bavlnu, buret a jiné přírodní materiály. Textilní ateliér Edgart spolu s dílnou ručního papíru založili Petra Gadasová Matějková, Richard Matějka, Edgar – malý psí kůň a později k nám přibyli také naše Madlenka a Gregor. Najdete u nás oděvní kolekce: dámské letní a zimní, dětské, originální trička, klobouky, tašky, taštičky, dále pak polštáře, ubrusy, závěsy a jiné doplňky. Oděvní kolekce určené pro dámy mají podtrhovat ženskost, lehkost, krásu žen a lněných materiálů. Navrhujeme šaty pro osobité a „zralé“ ženy, šaty pro ty, co se hledají, a pro ty, co už se našly, pro všechny, kteří rozumí tomu, že len se mačká, že je to styl, způsob vyjádření, nadhled života…
Práce se sklem mě obklopuje více než sedm let. Po absolvování oboru Design skla na Akademii výtvarných umění ve Wrocławi, jsem se rozhodla u sklářského řemesla zůstat a svůj volný čas jsem tak trávila zpracováním skla a šperků . Zkoušela jsem příležitostně své výrobky představovat na internetu a také na různých trzích a vznikla tak myšlenka založení vlastní živnosti. Název značky Lidovo jsem zvolila jako odkaz na lidové výtvarné umění našich předků, které v mé tvorbě převládá a inspiruje mě. Ve své tvorbě se snažím pokračovat v tradičních řemeslných technikách, které ve své tvorbě uplatňuji a oživuji je do současné podoby. V mé nabídce naleznete – sklo k dennímu použití , jako například pivní půllitry, skleničky na vodu či víno, džbány, misky, vázy a jiné. Dále pak předměty ze skla sloužící k dekoraci bytu a nakonec šperky z recyklovaných střepů a trubic, kterým se pokouším vdechnout nový život a tvar. Sklo nechávám vyrobit na sklářských hutích, následně jej brousím pomocí sklářských strojů a nakonec jej dekoruji na ryteckém stroji. Od května 2023 budu součástí Uličky řemesel v Turnově, kde budu provozovat i svou dílnu.
S polymerovými hmotami, ze kterých ručně modeluji šperky, jsem začala pracovat v roce 2008. K výrobě používám výhradně profesionální hmoty Fimo a Cernit. Motivy, které modeluji nejraději, jsou veselá zvířátka, pohádkové postavičky a nově i různé pokrmy a dobroty. Ráda také tvořím šperky a doplňky s abstraktními i konkrétními motivy podle vlastní fantazie, nebo na objednávku přímo dle Vašich přání. V případě zájmu navštivte můj e-shop, kde můžete zakoupit něco z mé tvorby, na facebooku pak naleznete galerii s veškerou mou tvorbou. Mým mottem je: „fantazii se meze nekladou…“