cs
ČeskyDeutschEnglish

Mapa podniků

Na sebe
Stanislav Jiroš
Stanislav Jiroš

Z původních dílů z let 1890 – 1925 z oblasti Smržovky a Jiřetína a okolí vytvářím tradiční černou bižuterii. Ta patřila od 60. let 19. století k významnému odvětví jabloneckého průmyslu, největší obliby dosáhla na přelomu 19. a 20. století a dobyla britské impérium jako smuteční šperk po smrti královny Viktorie. Mezi tradiční tvary patří přívěšky a sametky, brože a náušnice – ty všechny najdete v mé dílně. Když se ozdobíte černou bižuterií, volíte historický šperk.

Jídlo a pitíZážitkyCertifikovaní
Jizerské hory
Terra Mater, s.r.o.
Terra Mater, s.r.o.

Řemeslný kvasový chléb i další pečivo z chlebové pece vzniklé v naší firmě má nezaměnitelnou chuť a také svoji proměnlivost, téměř vždy však zůstává zcela výjimečné. Originál na severu V naší malé firmě věnující se výhradně ruční výrobě jsme pro Vás vytvořili další originál, Mariánskou keramiku pro pečení nejenom skvělého chleba, ale také masa, zeleniny nebo těstovin. Ornamentální Mariánská keramika je v tomto smyslu stvořená pro doplnění Vašeho interiéru. Můžete vybírat z několika designových stylů, které stále dotváříme. Rádi zvládneme navrhnout vhodný design pro Váš domov. --- Můj prapraděd Ludvík Janata z Krkonoš byl mlynář a pekař na Porostlici. Jeho životní příběh ke mně přilnul tak, že jsem se naučila část jeho řemesla. Byla mi sympatická i jeho moderní žena Marie. Tak vznikla Mariánská Stráň s řemeslnou pekárnou, která je součástí podstávkového domu v Dolní Oldříši. Tvořím poctivé pečivo z výtečných surovin – kváskový chléb, pletýnky, koláče, vánočky, mazance, bábovky a sušenky, které peču v chlebové peci tzv. roštovce, která se vytápí dřevem. Nepoužívám prozatím žádné stroje, malou pec lze osadit pečivem zcela ručně zadělaným. Pro pečení žitného chleba využívám keramické nádoby, které vznikají v mé malé keramické dílně. Nesou na sobě ornamenty – odrazy setkávání ve zdejší krajině. Moc ráda vás u nás přivítám a společně můžeme zažít pečení chleba, nebo výrobu ornamentálních forem pro jeho pečení.

Certifikovaní
Jizerské hory
Sdružení TULIPAN, z.s.
Sdružení TULIPAN, z.s.

Sdružení TULIPAN provozuje chráněné dílny, kde zaměstnává osoby se zdravotním znevýhodněním, kteří by neměli šanci uplatnit se na běžném pracovním trhu s ohledem na rozsah a stupeň jejich handicapu. V současné době je zde zaměstnáno více jak 100 osob se zdravotním znevýhodněním. V rámci poradenských služeb sdružení pomáhá nejenom osobám se zdravotním znevýhodněním, kteří jsou jeho zaměstnanci, ale zároveň všem, kteří potřebují získat informace k řešení jejich problémů. Realizuje i celou řadu kulturních, volnočasových a vzdělávacích akcí, jejichž cílem je inkluze mezi zdravou a handicapovanou populací. Keramická dílna : dekorativní a užitková keramika je zhotovena plátovou i litou metodou, je zdobena glazurami a engobami. Zaměstnanci chráněné dílny vytvářejí originální keramické hrnečky, podšálky, misky všech velikostí v barvách a dekoru podle přání zákazníků. Textilní dílna : šití roušek, ubrusů, ubrousků, zástěr či nekonečných sáčků je možné objednat na zakázku. Dále se nabízí žehlící služby a drobné opravy oděvů. Rukodělná dílna : tato dílna je multifunkční – od výroby dárkových předmětů (například Kouzelné svíčky, Mejdlíčka), novoročenek a univerzálních přání až po jednoduché kompletace a nabídku dárkového balení pro firmy i jednotlivce.   Služby zákazníkům: Úklidové služby Sdružení TULIPAN se mimo jiné zaměřuje na úklidové služby. Úklidové práce provádí především pravidelně, ale poskytuje i úklidy jednorázového charakteru. Jsou schopni zajistit pravidelný denní úklid různých typů komerčních objektů od menších firem až po různá administrativní a obchodní centra. Zahradnické a lesnické práce Sdružení TULIPAN poskytuje zahradnické služby, kácení stromů, sekání trávníků a zahrad, výsadbu rostlin, prořezávání stromů, úpravy zeleně a rekultivace zahrad. Likvidace a odvoz dřevěného a travního odpadu, sekání zahradním traktorem.

Jídlo a pitíCertifikovaní
Včelařství Dobrovolný
Včelařství Dobrovolný

Rodinná včelí farma se rozkládá při úpatí kopce Kolný, na okraji obce Taneček, v severovýchodní oblasti CHKO České středohoří v nadmořské výšce 450 m. Dalo by se také říci, že včelaříme v malebné a romantické krajině Severních Čech na samém rozhraní CHKO České středohoří a CHKO Lužické hory. Někdy je toto území nazýváno jako Máchův kraj. Současně obhospodařujeme okolo 150 včelstev. Jedním z našich hlavních cílů je zachovat farmu spíše menšího rozsahu, ovšem s maximálně kladeným důrazem na kvalitu výsledných produktů. Včely chováme tradičním způsobem v nástavkových úlech r.m. 39 x 24 a částečně v tenkostěnných úlech Langstroth 159.

Jídlo a pití
Vladimír Davídek
Vladimír Davídek

Už od roku 1966 se věnuji včelařství. Moje včelíny jsou umístěny ve Vsi, části obce Černousy na samém severu Čech. Výzkumný ústav včelařský Dol mi provádí pravidelně rozbory medu a na tomto základě mi udělil certifikát Český med, který je oceněním výborné kvality medu a registrovaným označením původu. V roce 2010 jsem med ze své včelnice přihlásil do soutěže Libereckého kraje Regionální potravina , kde získal prvenství a byla mu přidělena Ministrem zemědělství značka Regionální potravina.

Jídlo a pitíCertifikovaní
Jizerské hory
Jizerský med | Vlastimil Bryl
Jizerský med | Vlastimil Bryl

V roce 1997 jsem převzal rodinnou tradici – včelaření a výrobu medu, kterému se dědeček věnoval už od roku 1965. Stanoviště včel máme v Raspenavě, v území, kde díky ochraně (CHKO Jizerské hory) nejsou lesy, louky a pastviny zatíženy intenzivní zemědělskou činností. Jsem členem Českého svazu včelařů a med mých včel splňuje přísné nároky jeho norem.

Na sebeCertifikovaní
Český ráj
Tomáš Oliva
Tomáš Oliva

Soukromá dílna vznikla v roce 1991 v Železném Brodě - městě s dlouholetou tradicí sklářské výroby. Ateliérově pojatý výrobní program dovoluje řemeslně propracovat náročné sklářské techniky v kolekci historických tvarů i v tvorbě moderních nápojových souprav, které osloví i náročné zákazníky. Autor věří, že lze umocnit kouzlo okamžiku harmonickým sladěním designu nápojového skla s jedinečností chuti vína. Umožní se tak vysoce kultivovaná a elegantní forma podávání kvalitních nápojů. Křehkost skla a kvalita provedení ruční výroby dostávají prostor vytvořit z jednotlivostí dokonalý celek. Tomášova huť své produkty nabízí tuzemským zákazníkům v Muzeu Českého Ráje v Turnově, galeriích v Praze, v prodejně historického skla Na Zámeckých schodech v Českém Krumlově a v galeriích v Brně. Zahraničním klientům jsou historické repliky nabízeny v Muzeu Amsterodam, Drážďany, Basilei. Moderní tvary zaujaly zákazníky v Americe. Je nositelem značky Regionální produkt Český ráj.

Dům a zahradaCertifikovaní
Jizerské hory
DŘEVĚNEJ | Tomáš Tesař
DŘEVĚNEJ | Tomáš Tesař

Dřevěnej vyrábí převážně originální a designové doplňky ze dřeva. Jeho kolekce kuchyňských prkének z Jizerských hor představuje jednu z aktivit této lokální značky. Každý vyrobený kus je originál. Autor a zakladatel značky Dřevěnej - Tomáš Tesař – při zpracování sází především na dřevo, získané v Jizerských horách a sušené v přírodě, tradiční klasickou technikou. Využívá přitom hlavně listnaté a ovocné dřeviny, nejčastěji třešeň a ořech. Povrch prkének upravuje přírodními oleji a vosky na dřevo, certifikovanými pro styk s potravinami. Prioritou je kvalitní řemeslnické zpracování, které respektuje druh dřeva.