Pečeme pod značkou Jílovské perníčky a Jílovské pečivo. Naše perníky mají vysoký obsah medu a neobsahují žádné chemické přísady. Pocházím z Raspenavy, kde díky velmi aktivnímu včelařskému spolku od doby po 2. světové válce probíhaly kurzy v pečení medového pečiva a v rodinách včelařů se tradičně peklo, a to nejen pro vlastní potřebu, ale i pro kulturní a společenské akce. Naše maminka jako úspěšná kurzistka nám tuto tradici, včetně všech dovedností, předala. Medové pečivo zdobíme tradiční kornoutkovou technikou a balíme – všechny práce provádíme ručně. Pořádáme také workshopy se zdobením perníčků.
Vítejte ve sklářské dílně V Záhoří . Jsme malá rodinná firma, která se nachází uprostřed krásné přírody v CHKO Jizerské hory. V naší rodině jsme již třetí generací sklářů , která se věnuje ručnímu zpracování skla . Využíváme k tomu techniku, která vznikla na železnobrodsku počátkem minulého století a stala se pro náš kraj tradiční. Jedná se o zpracování skleněných tyček u sklářského kahanu . Tímto způsobem v naší dílně vznikají skleněné figurky, přívěšky, náušnice a originální autorské šperky . K jejich výrobě používáme skleněné tyčky, které se rovněž vyrábějí v Jizerských horách. Zájemci mohou naši dílnu navštívit, zhlédnout ukázku výroby a odvážnější si i práci u kahanu vyzkoušet. Pro ty, kterým toto řemeslo učaruje, máme připravené kurzy , ve kterých si mohou jednotlivé techniky osvojit. Kdo nechce tvořit u kahanu, ale touží po tom si něco vyrobit, může navštívit naši tvořivou dílnu . Ta je určená dětem i dospělým. K dispozici je vám zde celá řada sklářských a bižuterních technik, díky kterým si můžete vyrobit vlastní náramek, náušnice, přívěšek či nějakou složitější ozdobu . Technikou gravírování a malování skla si můžete ozdobit skleníčku nebo vánoční ozdobu. Další z možností je technika jednoduchých vitráží – Tiffany .
Ruční papírna Papyrea je rodinná manufaktura v malebném zákoutí Ještědského hřebene, vesnici Zdislava. Děláme zakázkovou výrobu ručního papíru, knihtisk, a knižní vazbu. Pořádáme exkurze a workshopy. Jsme malá rodinná firma, s návštěvou papírny prosím volejte vždy předem.
Jmenuji se Soňa Růžičková a tahám pro Vás věci z peci. Vyrábím ohněm pálenou kameninu, ze které opravdu chutná a dlouho dobře slouží. Co je to ta kamenina? Je to dobře vypálená keramika, která Vás zaplaví energií ručně tvořených výrobků a pohladí po duši. Všechny mé výrobky vznikají v dílně na Andělce ve starém domě čp. 50. Je to bývalý zájezdní hostinec u cesty, která spojovala Lužici se Slezskem. Glazury připravuji podle vlastních receptů. Vkládám do nich suroviny, které se nacházejí v okolí Andělky. Různobarevné jíly, popel z dřevin a bylin nebo kamínky. Jsou v zemitých tónech, doplněné jednoduchým dekorem. Keramické výrobky z mé dílny poznáte snadno. Zdobí je otisk malého razítka. Malá andělka. Co s kameninou doma? Ohřejte a naservírujte v ní pokrmy. Upečte v ní koláč nebo kuře. Uchovejte v ní med, povidla, sušené ovoce, česnek, máslo a jiné potraviny. Vyrobte si v ní vlastní kvašenou zeleninu. Nalijte do ní něco k pití. Teplé nápoje Vám v ní jen tak nezchladnou a studené Vás krásně osvěží. V tlumeném světle petrolejové lampy se Váš pokoj promění v romantický ostrov. Kameninovým květináčem skvěle doplníte Vaši oblíbenou květinu. Co třeba keramické ptačí krmítko nebo pítko? Těšíte se už na to hemžení kolem? Všechny kousky, které vyjdou z pece, mají své praktické využití.
Včelí farma Smržov se nachází v malebné krajině Podještědí mezi Českým Dubem a Osečnou, v blízkosti známého útvaru Čertova zeď. Včely chováme na stálých i kočovných stanovištích, převážně lesních. Ke včelaření jsem se dostal trochu oklikou a popravdě řečeno neplánovaně. Od prvních kontaktů se včelami v dětství, u prastrýce na Moravě, uteklo mnoho let, než v roce 2008 zavrčel pod našimi okny traktor a ráno jsme na louce u domu našli rozpadající se maringotku se třemi včelstvy. Dnes je pro nás včelaření koníčkem, ale snažíme se pracovat na úrovni profesionálních včelařů.
Sociálně terapeutické dílny Domova Maxov jsou ambulantní službou, jejímž posláním je podporovat osoby s mentálním nebo kombinovaným hendikepem v získávání pracovních a sociálních dovedností. Pracovní program má charakter zácviku v tradičních lidových řemeslech. Podporujeme začleňování osob do většinové společnosti a pomáháme s vytvářením výrobků, které druzí ocení. Lidé se u nás mohou věnovat tvůrčí práci v keramické, tkalcovské, malířské, přírodní dílně a dřevodílně. Ve všech dílnách pracují s přírodními materiály a každý výrobek je originálem se stopou lidských rukou a osudů.
V Moštárně Rynoltice nabízíme od roku 2020 zpracování ovoce malých zahrádkářů, a to za pomoci nejmodernějšího vybavení s nejvyšším hygienickým standardem na vysoké evropské úrovni . U nás je možné nahlédnout do samotného procesu výroby. Na vlastní oči uvidíte, jak se plody zužitkovávají na nápoj s vysokým obsahem vitamínů a vlákniny a tím se zabraňuje zbytečnému vyhazování přebytku sklizně. Zvlášť lákavá je tato podívaná pro malé děti, zejména proto, že je spojená s ochutnávkou. Přinesete nám jablíčka, do ruky si vezmete kelímek a hned ochutnáváte svůj mošt ze svého ovoce. Drť se zaorává do země jako výborné hnojivo. V roce 2022 jsme rozšířili výrobu o cider s 5 - 7% podílem alkoholu . Nápoj vzniká z moštu lisovaného z produkce sadů v Kravařích a Lvové, která se pěstuje bez chemického ošetření a hnojení . Při výrobě jsou použity pouze vinné kvasinky, v osvěžujícím moku nenaleznete žádný přidaný cukr, žádné konzervanty. V roce 2024 se nám podařilo vyrobit cider, který získal v mezinárodní soutěži v jedné kategorii zlatou medaili. Je to pro nás obrovská motivace do dalších let. Máte zájem náš mošt, víno nebo cider ochutnat? Neváhejte nás kontaktovat, pozveme Vás na ochutnávku. Tak na Vaše zdraví!
Zážitkové bylinkářské dílny v levandulové zahradě, sbírka tradičních i neobvyklých léčivých bylin, bylinné sirupy, marmelády, hořčice, maceráty, dekorativní voňavé dárky. Ludmila Vondrová se stará o rozlehlou bylinkovou zahradu nad údolím Jizery na návrší mezi Sněhovem a Bobovem. Byliny pěstuje i sbírá z okolních luk a popularizuje bylinkářství mezi širokou veřejnost. Nabízí praktické bylinářské dílny i rituály spojené s bylinami. Můžete zde zažít relax v přírodě, na místě s krásným výhledem nebo energetizující pobyt ve stavbě s půdorysem pyramidy. O prázdninách je zahrada ve vyhrazených časech otevřená návštěvám, při kterých můžete pozorovat motýly a pestrou škálu bylin. Z bylin se tu vyrábí pochutiny (levandulový cukr, hořčici apod.) i voňavé preparáty, které slouží k inspiraci pro výrobu domácí kosmetiky (koupelová sůl, bylinné maceráty, masti a další). Novinkou v roce 2020 je umístění 10 úlů do blízkosti levandulové zahrady a spolupráce se včelařkou Jolanou Stáňovou. Pestrou škálu produktů a také workshopů a dalších zážitkových aktivit najdete na webových stránkách www.